Молоко это продукт, имеющий высокую пищевую и биологическую ценность. Русский физиолог И. П. Павлов оценивал молоко как изумительную пищу, приготовленную самой природой.
Молоко - незаменимый продукт для детского организма, уже с первого дня жизни детей вскармливают грудным молоком. Впоследствии они употребляют разные виды молока, и продукты, приготовленные на его основе.
Молоко также относится к категории рекомендуемых и наиболее часто употребляемых взрослым населением продуктов, так как оно играет важную роль в укреплении и поддержании здоровья человека.
Однако молоко может стать и причиной возникновения заболеваний, а также в последнее время появляется все больше исследований, указывающих на вред этого продукта.
|